你知道喝威士忌或者干邑时，事实能不能加水吗？概况有人会惊呼：“尽管不可以！干邑”着实，威士无意分加点水，掺水不光不会稀释酒的干邑香气以及口感，反而可能起到增强的威士熏染。
喝威士忌时加点水的掺水做法是比力罕有的。道理是干邑，这样能破损液体概况的威士张力，发生一种化学反映，掺水使一部份威士忌温度飞腾，干邑从而释放更多香气份子，威士并增强味觉体验。掺水家喻户晓，人们鼻子闻到的气息对于味觉会有很大影响，因此格外的香气有淘汰味觉的熏染。
那末，为甚么人们喝威士忌时会加点水，而在喝干邑时个别不这么做呢？事实上，天下上有良多国家，特意是亚洲国家，有向白兰地中加水的习气。加水的方式除了直接削减大批水，还可能削减冰块。向干邑中加水，也能起到释放格外香气份子以及改善味觉体验的熏染。不外，加水过多会毁掉干邑的香气，因此加多少多水才算适宜，存在着比例上的要求。假如向干邑中削减冰块，就需要操作冰块消融的水平，以立室总体的口感喜爱。不外换个角度，试验这去体验随着冰块逐渐消融，干邑的香气以及口感是若何飞快睁开的，也不失为一件颇为幽默的事。需要留意的是，假如退出冰块后，干邑的温渡过低，会有利于一些怪异的香气份子释放进去。
不是所有的干邑都可能加水。惟独VS或者VSOP级此外干邑才适宜加水饮用，这个级此外干邑也可能用来调制鸡尾酒。假如有幸品味XO级此外干邑，最佳就不要加水了，由于XO自己就有颇为迷人的醇厚口感。
最后，饮酒事实要不要加水，最紧张的仍是取决于总体的喜爱。（编译/Catherine）
不拘小节网
