在圣埃美隆（Saint-Emilion）的瘠田之上，正南朝向的回顾驰名“坡脚”处，遥远清鸣的期酒钟声回荡......1996年，金钟酒庄（Chateau Angelus）提升为圣埃美隆一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。个关2012年，键词金钟近年金钟酒庄荣登一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）的回顾宝座。
金钟酒庄景不雅（图片源头：Chateau Angelus）
如今，键词金钟近年作为圣埃美隆产区仅有的回顾4座一级A等酒庄之一，金钟酒庄与白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）、欧颂酒庄（Chateau Ausone）以及柏菲酒庄（Chateau Pavie）同享殊荣，其卓越品质自显而易见。在对于2019年金钟期酒翘首以盼之际，随本文一起回顾金钟酒庄2016-2018期酒概况吧。
2018年份——凤凰（Le Phenix）
2018年是个挑战与机缘并存的年份，既有阴雨联缀的春也有烈日当空的夏。经由年初的不断降雨，葡萄树渡过了一个天气情景精采的花期。从7月15日起，反气旋带来的晴热高温天气不断不断到采收停止，时期异化着多少场有助于葡萄树复原去世气愿望的实时雨。尽管气温很高却不碰着像2003年同样的极其天气。由于春天降雨，土壤以及葡萄树积贮了饶富的水份使光协熏染患上以顺遂妨碍，适量的光照保障了葡萄短缺红熟的同时不被晒伤。于是，别致的瓜果气息便成为这一年份葡萄酒的主要特色之一。
9月24日至10月11日，酒庄凭证葡萄成熟度妨碍了采收，保障厚皮葡萄果实能抵达欠缺的成熟度，为成酒带来天鹅绒般丝滑且详尽的单宁。尽管夏日白昼颇为燥热但夜晚凉爽，因此葡萄果实的酸度坚持精采。最终，2018年份的采收产量个别且果本性量上乘，使酒庄正牌酒具备卓越年份专属的失调、清新以及斯文。
金钟酒庄景不雅（图片源头：Chateau Angelus）
2018年份的金钟酒庄红葡萄酒如凤凰涅槃，历经重重艰险，终浴火新生。该酒款由65%梅洛（Merlot）以及35%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，在100%新橡木桶中陈酿。清新度极高的梅洛与精选老藤品丽珠欠缺融会，造诣了金钟酒庄又一卓越年份。
帕克团队（Robert Parker Team） 97-100分
这款酒光华高深，介于石榴红至紫红色之间，于杯中飞快揭示出美不雅的黑树莓、樱桃酒、以及善李子以及红玫瑰的馥郁，并逐渐睁开出巧克力裹樱桃、覆盆子酱、红茶、熄灭木头的香气以及肉桂粉的馥郁，其中还异化着些许黑橄榄与熟食的气息。酒体中等至丰满，口感颇为高深，富裕条理感，红色瓜果与玄色瓜果的风韵无缝衔接，并与土壤、香料以及鲜花的气息交织在一起，单宁极其成熟丝滑，余味颇为清新而持久。这款酒使人难以信托，它详尽怪异，详尽交织，品质使人惊叹。（品评光阴：2019年4月24日）
詹姆斯·萨克林（James Suckling） 99-100分
2018年份的金钟充斥美感，其果味丰硕，单宁如天鹅绒般柔顺丝滑，隐含巧克力以及雪松的风韵。酒款酒体丰满，口感纯挚柔顺，直接揭示诞沉闷的果味与产区的风土特色。余味咸鲜，尚有榛果以及脆籽的风韵。这款酒经患上起事实魔难，其果味使人歌颂。（品评光阴：2019年4月11日）
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2017年份——光线（L'eclatant）
2017年是一个喜忧各半的年份。4月尾的霜冻普遍影响了波尔多的葡萄园，让良多酒庄难展笑颜。5月中旬，花期顺遂到来，葡萄回到了个别的妨碍轨道。6月天气燥热，减速了葡萄的成熟，7-8月天气总体凉爽干燥，葡萄在风韵浓郁度以及酸度上抵达美不雅的失调。这一年，金钟酒庄在9月13日就开始了采出使命。
这场霜冻给右岸带来了较大的侵略，所幸的是，金钟酒庄大部份的葡萄园都不受到影响。霜冻当时，酒庄赶快布置职员魔难葡萄园，散漫出未受影响的葡萄藤，以保障最终收获的葡萄的品质。2017年的金钟由70%梅洛以及30%品丽珠酿制而成，据酒庄的庄主兼总司理斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）所说，该年份酒款的特色在于果味纯挚浓郁且尤为调以及。
金钟酒庄修筑
帕克团队 94-96分
这款酒呈深浓的紫色，其后略显封锁，而后绽开出黑李子、别致黑莓以及巧克力裹樱桃的迷人香气，异化着摩卡、月桂叶、牛肉汁以及熄灭木头的香气及一丝玫瑰花的气息。酒体中等至丰满，口腔中段短缺揭示出丰硕的果味以及详尽紧实的单宁，余味悠长，带有浓郁的土壤风韵，令夷易近意醉神迷。（品评光阴：2018年4月27日）
詹姆斯·萨克林 95-96分
该年份的金钟条理丰硕、详尽且龙马肉体，详尽会集的单宁融会患上无可挑剔，给予了酒款精采的骨架与肉感。其酒体丰满，果味美不雅迷人，日后理当会加倍出彩。（品评光阴：2018年4月5日）
2016年份——光线（Le Rayonnant）
峰回路转的2016年是继2015年之后的又一个卓越年份。春天不断的降雨带来病菌侵染的劫持，幸好6月天气回暖，葡萄患上以顺遂实现授粉。7月白昼艳阳高照，夜间凉爽，昼夜温差创下数年来的新高，利于葡萄短缺积攒风韵物资及坚持饶富的酸度。8月热浪来袭，降雨浓密，在干旱的压力下，葡萄妨碍飞快。侥幸的是，9月中旬的一场实时雨缓解了干旱，进一步增长葡萄的成熟。
该年份的金钟酒庄红葡萄酒彷佛光线般闪灼，由60%梅洛以及40%品丽珠酿制而成，接管100%新橡木桶熟成。詹姆斯·萨克林品鉴了2016年金钟的桶中样酒后，给出了99-100分的潜在满分称许，帕克团队也给以了96-98分确凿定。
金钟酒庄酒窖（图片源头：Chateau Angelus）
帕克团队 96-98分
2016年金钟酒庄红葡萄酒散发着层层环抱的黑醋栗、蓝莓以及花朵的馥郁，香气馥郁、隧道且凝炼，与2010年份有多少分相似，但更重大一些。酒体中等，单宁详尽，酸度脆爽，架构失调平均，咸鲜的余味中带有恰如其分的奔放感。在日后的很长一段光阴里，它都能给人带来愉悦不已经的饮用体验，是一款魅力特殊的葡萄酒。期待装瓶之后它会愈加出彩。（品评光阴：2017年4月28日）
詹姆斯·萨克林：99-100分
这款酒果香浓郁而又不失灵便与去世气愿望，揭示出了使人惊叹的深度。它充斥了去世气愿望四射的果味，单宁绵密短缺，让你止不住想要一品再品。何等龙马肉体的一款酒啊。（品评光阴：2017年4月4日）
金钟酒庄部份酒款（点击图片即可跳转置办）
如凤凰涅槃，若光线拨云，似光线四射，2016-2018年份的金钟期酒一次又一次以卓越之姿克制众人。2019年份的金钟酒庄佳酿又会以奈何样的迷人姿态泛起呢？红酒天下将不断为您关注相关最新动态。（文/Dawn）
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