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颜色缤纷的葡萄酒瓶:是传统,也是迷信

摘要: 葡萄酒五光十色,也是迷信酒瓶的颜色颜色也各有差距。这概况有甚么怪异吗? ABSTRACT: The缤纷re are different wine bottle colours for different wines. What's the secret in that?

面临五光十色的葡萄酒,你概况会发现葡萄酒瓶的萄酒统颜色也各有差距:大部份是绿色,尚有棕色、瓶传蓝色致使无色的也是迷信。这概况有甚么怪异吗?

颜色缤纷的颜色葡萄酒瓶:是传统,也是缤纷迷信

滴金酒庄差距颜色的酒瓶及佳酿(点击图片即可跳转置办)

(图片源头:yquem.fr)

18世纪,运用玻璃瓶作为葡萄酒的瓶传容器开始盛行起来。不外,也是迷信受限于当时的颜色技术条件,制作玻璃的缤纷质料中的含铁杂质无奈被残缺去除了。因此制作进去的萄酒统玻璃瓶就会泛起绿色,运用这样的瓶传玻璃瓶也作为传统不断了下来。

颜色缤纷的葡萄酒瓶:是传统,也是迷信

图片源头:www.latourmartillac.com

如今,随着技术的睁开,人们已经可能制作出无色透明概况其余种种颜色的玻璃瓶了。那为甚么大少数的葡萄酒瓶仍是绿色的呢?

在葡萄酒的贮存中,避光是很紧张的条件之一,由于光照可能减速葡萄酒的氧化,从而延迟其性命周期。比照于无色透明的玻璃瓶,有色酒瓶可能拦阻一部份光线,因此可能更好地呵护葡萄酒。而迷信钻研发现,绿色玻璃瓶对于葡萄酒的呵护熏染尤为清晰,这也是它至今仍被普遍运用的另一个紧张原因。

颜色缤纷的葡萄酒瓶:是传统,也是迷信

罗斯柴尔德桃红香槟(图片源头:www.champagne-bdr.com)

对于一些适宜年迈时饮用、无需陈年的葡萄酒——好比大少数白葡萄酒以及桃红葡萄酒——来说,它们不需要在装瓶后妨碍更持久的陈年,而这种酒款又个别口感清新,因此酒庄也会运用无色透明的酒瓶来直接揭示其清亮的颜色,从而激发破费者的置办愿望。好比在波尔多,红葡萄酒个别运用深绿色酒瓶;干白葡萄酒罕用浅绿色酒瓶;而甜白以及桃红葡萄酒则多用无色透明酒瓶。

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2013年莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒(点击图片即可跳转置办)

值患上一提的是,尽管大少数葡萄酒,特意是红葡萄酒都市运用有色酒瓶,但有色酒瓶对于光线的拦阻熏染也是有限的。在贮存葡萄酒时,仍是要尽管纵然将其部署在避光的情景之中。此外,适宜陈年的葡萄酒个别都市选用有色酒瓶,但这并不象征着运用有色酒瓶的葡萄酒都适宜陈年。(文/似兰斯馨)

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